Domaći raženo-integralni hleb sa semenom

Opis

250g, integralnog brašna
250g. raženog brašna
250g. belog brašna
1kockica kvasca ili 2kašike suvog kvasca
500ml. vode
1 kašika ulja
1 kašika sirćeta
2 kašičice soli
1 kašičica šećera(za kvasac)
2 kašike semena ( po želji …ja sam stavljala lan i oljušteni suncokret)
1 kašika semena za posipanje hleba

Priprema:

Sastaviti brašno ,dodati so i mlaku vodu sa rastopljenim kvascem i kašičicom šećera. Tokom mešenja testa dodati ulje, sirće i dve kašike semena.
Zamesiti testo pa ga ostaviti da odmara pola sata.
Zatim testo podeliti na devet loptica, poredjati u namašćenu tepsiju .
Loptice malo zaseći pa ostaviti testo da odmori još pola sata. zatim posuti hleb sa semenom.
Peći na 200.C oko 30minuta.

0

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA