Krofne iz rerne

Opis

Za testo:
700 g brašna
2 jajeta
100 ml voda
20 g Alfa kvasca
100 g+1 kašika šećera
180 g jogurta
80 ml ulje
1 prstohvat soli
Za premazivanje:
100 g margarina
Za valjanje krofni:
po potrebi šećer u prahu
U mlakoj vodi rastvoriti Alfa kvasac,dodati 1 kašiku šećera,izmešati i ostaviti sa strane.
U dublju posudu usuti polovinu od ukupne količine brašna,dodati 100 g šećera,jaja,rastvoren Alfa kvasac,umešati jogurt,ulje,posoliti i postepeno dodavati ostatak brašna i zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug.
Okruglom modlom(ili čašom)vaditi krofne.
Pleh premazati margarinom i poređati krofne.
Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Gotove krofne izvaditi iz rerne i,tako vrele,premazati otopljenim margarinom.
Odmah ih uvaljati u šećer u prahu,pa poslužiti.
ZAŠTO SU OVE KROFNE MOJ OMILJENI PROLEĆNI RECEPT?
Zato što su veoma ukusne,mekane,a pritom nisu masne kao kada se prže.Kuća odiše predivnim mirisom,dok se prolećni zraci probijaju kroz prozor i bude prelep osećaj koji proleće sa sobom nosi.

0
0

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam