Mediteransko pecivo

Objavljeno 03.05.2018. od Dijana Popovic
Oznake: Dijana Popovic,

Opis

Za testo

320 gr brašna
15gr svezeg kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1žumance
3 kašike maslinovog ulja
200 ml mlake vode za premaz
3 kašike maslinovog ulja
1 neumućeno belance za premaz nepečenog peciva
za posipanje peciva mediteranske suve biljke-trave
Način pripreme

Polovinu brašna staviti u miks posudu. Dodati Žumance izmrvljen kvasac, šećer, so, maslinovo ulje.

Testo zamesiti sa mlakom vodom uz postepeno dodavanje preostalog brašna.

Testo ostaviti 30 minuta da nadodje.

Nadošlo testo podeliti na manje loptice pa loptice ostavit 10 minuta da nadodju.

Rukama testo oblikovati u duži prutić

U tepsiju staviti pek papir pa na pek papir složiti.

Oblikovane prutiće premazati sa maslinovim uljem zatim staviti seckanu pršutu svež seckan paradajz posuti sa krupnom morskom soli dodati malo mediteranskih trava a ivice testa premazati sa neumućenim belancetom.

Peći 10 minuta na 275 stepeni. Prijatno!Pecivo poslužiti sa pastom od maslina

0

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter