Pletene kifle

Objavljeno 01.12.2016. od Dijana Popovic

Opis

1 kg brašna
1 kockica svežeg kvasca
500 ml mlakog mleka
3 kašike kisele pavlake
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica šećera
1 kašika soli
150 ml ulja
U činiju staviti 500 g brašna, napraviti udubljenje, pa u to staviti izmrvljen sveži kvasac šećer, so, prašak za pecivo, , kiselu pavlaku i ulje. Sve to zamesiti sa mlakim mlekom, dodati preostalo brašno i umesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da nadođe.

Nadošlo testo podeliti na male loptice, pa ih ostaviti 10 minuta da nadođu.

Svaku lopticu razviti elipsasto i iseći do pola kao na slici.

Sad samo uzimati po tri trakice i saviti u plaetenicu kao na slici.

…ili po dve trakice kao na ovoj slici.

Pristupiti motanju kiflica.

I samo lagano motati.

Smotane pletene kifle složiti na pek papir i ostaviti 30 minuta da nadodju.

Nadošle kifle premazati sa hladnom vodom i peći na 180 stepeni 30 minuta. Prijatno.

0

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA