Pletene krofne
Opis
Potrebno je:
700 grama brašna
1 kockica kvasca
kašičica šećera
1,5 dcl. vode
2 jaja
2 dcl. mleka
vanilin šećer
prstohvat soli
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U mlakoj vodi dodajte šećer i kvasac, ostavite desetak minuta da nadođe. U prosejano brašno dodajte so, jaja, mlako mleko, vanilin šečer i na kraju nadošli kvasac.
Zamesite testo i ostavite na toplom da se udvostruči.
Nadošlo testo premesite. Napravite kuglice veličine oraha, od svake kuglice napravite duguljaste valjke. Uzimajte po tri valjka i od njih pravite pletenice sve dok se sav materijal ne potroši.
Ostavite pletenice da stoje desetak minuta a zatim pržite u dubokom vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
Gotove pletenice vadite rešetkastom kašikom na salveti da upiju višak masnoće.
Pletenice pospite šećerom u prahu i poslužite.
Komentari