Spirale sa sirom
Sastojci
- 1 jaje
- 1 belance
- 300 ml mleka
- 1 kocka Alfa kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 kašike soli
- 600 gr brašna
- Za premazivanje je potrebno :
- 1 žumance
- 2 kašike jogurta
- 30 gr susam
- 250 gr margarina
- 300 gr sira
Opis
- Kvasac razmutite sa mlekom,dodajte šećera,jaje,belance,so i sa brašnom zamesite glatko testo.Testo odmah podelite na 6 loptica a svaku lopticu razvucite oklagijom do veličine plitkog tanjira.Svaku premazati omekšalim margarinom i složiti jednu na drugu.Zadnja se ne premazuje i okrenite testo tako da ona kora koja je bila prva sad bude zadnja.
- Razviti veliku četvrtastu ploču od svih delova testa.Premazati sirom po celoj dužini i preklopiti na pola.Oklagijom rastanjite ploču na otprilike 5 cm debljine.Točkićem za testo seći na dugačke štapiće na oko 5 cm širine.Svaki štapić uviti u spiralu.Istovremeno jednom rukom uvijati štapić na desno nekoliko puta a drugom rukom na levo isto nekoliko puta. Spirale poređati u plehu koga ste obložili pek papirom.
- Žumance umutiti sa jogurtom i četkicom premazati svaku spiralu.Posuti susamom. Ostaviti 20 minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno !
Komentari