Cvetna pogača
Sastojci
- 1 dl mleka
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli,
- 1 kvasac
- 1 dl jogurta
- 4 kašike pavlake
- 1 dl ulja
- 1 žumance
- 600 g brašna
- margarin za premazivanje.
Opis
- Priprema:u mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe, zatim dodati so, jogurt, pavlaku, ulje, žumanca i brašno i sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste.
- Razvući oklagijom testo na oko 0,5 cm uzeti srednji poklopac od šerpe i opseći krug. Krug iseći po širini i premazati margarinom pa ukoso umotati. Spojiti krajeve i staviti u okruglu tepsiju. Uzeti veći poklopac od šerpe i ponoviti postupak.
- Pogaču celu premazati margarinom, posuti lanenim semenom i ostaviti da raste još oko pola sata, peći na 200 stepeni dok pogača ne dobije lepu zlatnu boju.
Komentari