Hrskave mekike
Sastojci
- 3oo ml mleka
- 1/2 kockice Alfa kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- brašno po potrebi
- 200 gr Feta sira
- 100 gr kukuruznog griza.
Opis
- U mlako mleko sipajte šećer i izmrvljeni kvasac.Kada nadođe dodajte so i postepeno dodavajući brašno umesite glatko testo.Odmah razvucite tanku koru pravougaonog oblika i iseći pravougaonike dimenzija 12x8 cm.Na jedan kraj šire strane svakog pravougaonika stavite sir,uvijte spoljne krajeve pa uvaljajte u rolatić.Svaku mekiku ukvasite pod mlazom vode i uvaljajte u kukuruzni griz.Pržite na zagrejanom ulju dok ne porumene sa svih strana.
Komentari