Kiflice sa belim vinom
Sastojci
- 1,1 kg brašna
- 200 ml belog vina
- 200 ml mlake vode
- 180 ml kisele pavlake
- 3 jajeta
- 1 jaje
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g posip smese
- 1 kocka kvasca
- 50 ml ulja
Opis
- Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga dodati brašnu, dodati ostatak vode, belo vino, pavlaku, so, šećer, ulje i jaja. Zamesiti testo pa ga ostaviti da se udvostruči. Zatim testo podeliti na osam obgica. Svaku premešiti i ostaviti da odmori pet minuta. Nakon toga svaku obgu razviti iseći na osam trouglića pa uvijati kiflice. Poređati kiflice u tepsiju.
- Svaku kiflicu premazati jednim umućenim jajetom, i posuti malo semenkama.
- Ostaviti da odmara oko 10 minuta pa stavciti da se peće u zagrejanoj rerni.
Komentari