Kornjačice“

Objavljeno 26.05.2017. od Dijana Ademovic

Sastojci

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašike milerama
  • 1 belance
  • oko 300 ml toplog mleka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Nadev
  • 2 veća struka praziluka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu soli i bibera
  • I još
  • malo mladog sira
  • nekoliko zrna bibera

Opis

30'
20'
0
  • Prosejati brašno, pa umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara. Za to vreme, na maslinovom ulju, udinstati seckani praziluk, posoliti, pobiberiti. Odložiti sa strane. Od nadošlog testa otkidati kuglice testa, napraviti udubljenje i puniti filom od praziluka. Oblikovati 5 kuglica, od kojih je jedna veća, to će biti glava, i četiri manje za nožice. Otkidati male komadiće testa, razvaljati među dlanove, pa napraviti mrežicu za oklop. Tako raditi dok se ne potroši sav materijal. Ostaviti "kornjačice" da odmore dok se pećnica ugreje, premazati žumancetom i peći dok fino porumene.

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA