KROKODIL PECIVA
Sastojci
- 500 g brašna
- 250 -280 ml vode
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica suhog kvasca
Opis
- 1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, da se udvostruči. Na pobrašnjenoj radnoj plohi podijeliti tijesto na 6 jednakih dijelova. Oblikovane loptice ostaviti 10-tak minuta. Zatim loptice izdužiti na ovalni oblik, posuti brašnom, pa tupom stranom noža ili platičnom špatulom "zarezati" tijesto, ali ne do kraja, da se dobije izgled rešetke. 2. Staviti u pleh, obložen papirom, pa prekriti prozirnom folijom (nekih 15-tak minuta)! Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 18-20 minuta. Pečene "krokodile" kratko prekriti krpom.
Komentari