Krug pogača
Sastojci
- 500 ml mleka
- 1/2 kockice Alfa kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 5 žumanaca
- 1 kašika masti
- 1 šoljica ulja
- 1/2margarina
- brašno po potrebi.
Opis
- U mlako mleko staviti kvasac,šećer i malo brašna i ostaviti da naraste.U naraslo dodati 4 žumanca,ulje,mast i so.Postepeno dodajte brašno i mesite.Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste pola sata.
- Naraslo testo premesiti i razvući oklagijom.Čašom vaditi krugove.Margarin rastopiti da bude tečan i svaki krug umakati u margarin i ređati u tepsiju,preklapajući krugove jedan preko drugog,kao na slici.
- Ostavite da odstoji još 20 minuta na toplom,a onda pogaču premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.Peći na 200 C dok lepo ne porumeni.
Komentari