Mašnice sa slaninom

Sastojci

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 30 grama svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • 3 dl mlakog mleka
  • 1 šoljica ulja
  • 100 ml kečapa
  • 200 grama slanine
  • 1 žumanac
  • po želji laneno seme.

Opis

60'
32'
0
  • Brašno prosejati, pa mu dodati jaje, ulje, so i nadošli kvasac( prethodno razmućen u malo mlake vode sa po kašičicom šećera i brašna). Umesiti glatko testo i ostaviti ga na toplom mestu da nadolazi oko 40 minuta.
  • Nadošlo testo premesiti i oklagijom razvući u veću pravougaonu koru. Izrezati je na veće kvadrate. Unutar svakog kvadrata obeležiti po jedan manji, pa gornji levi i donji desni ugao unutrašnjeg kvadrata prerezati nožem do kraja, a preostala dva ugla ostaviti cela.
  • Sredinu unutrašnjeg kvadrata premazati sa malo kečapa i bogato posuti seckanom slaninom. Zatim gornji levi ugao saviti ka sredini. To isto uraditi i sa donjim desnim uglom. Malo pritisnuti prstima da se krajevi testa slepe. Neisečene krajeve ostaviti tako.
  • Isto ponoviti sa svim pecivima, pa ih složiti u pleh obložen pek- papirom i ostaviti da malo nadođu. Premazati ih zatim umućenim žumancetom i posuti semenkama lana.
  • Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter