Mekike
Sastojci
- 500 ml mlake vode,
- 700 g brašna,
- 40 kvasca ,
- 1 kafena kašičica šećera,
- 1 kafena kašičica soli i
- ulje ili mast za prženje.
Opis
- Priprema: U vanglu stavite kvasac, dodajte mlaku vodu i šećer. Malo izmešajte rukom, postepeno dodajte brašno i na kraju so. Ostavite testo da naraste. Naraslo testo izručite na radnu površinu predhodno posutu brašnom. Testo treba da bude srednje debljine ni previše tanko ni debelo. Isecite na kocke i pržite na vreloj masti ili ulju,gornja strana prvo ide dole. Kad lepo porumeni okrenite drugu stranu da se prži. Vadite na salvetu da salveta upije višak masnoće.
Komentari