Pica kiflice
Sastojci
- Za testo:
- 1 komad kvasca
- 1 kg brašna
- 300 ml mleka
- 200 ml vode
- 2 kasičice soli
- 100 g margarina
- 1 jaje
- 1 jaje (za premaz)
- 1 kašičica šećera
- Za nadev:
- 100 ml kečapa
- 200 g šunkarice
- 200 g kačkavalja
- malo origana
Opis
- Staviti kvasac u malo tople vode da uskisne. Zatim ga dodati brašnu, dodati ostatak vode, mleko, margarin, šećer, so i jedno jaje. Zamesiti testo i ostaviti na toplom da se udvostruči. Zatim ga podeliti na osam obgica. Svaku obgicu razviti u krug pa je iseći na osam trouglova. Pripremiti nadev. Izrendati šunkaricu, kačkavalj staviti origano po želji. Sve pomešati sa kečapom Na svaki trougao staviti po kašičicu nadeva. Uviti trougao u kiflice pa poređati u tepsiju. Premazati kiflice umućenim jajetom. Po želji na vrh kiflice staviti po listić margarina i malo susama Ostaviti kiflice u tepsiji još 15 minuta da odmore pa ih staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari