Pizza kvadrati
Sastojci
- 1/2 kockice kvasca,
- 1 kašičica šećera,
- 1 dl mleka,
- 400 g oštrog brašna,
- 1 kašičica soli,
- 2 jajeta,
- 250 g margarina,
- 100 g salame,
- 100 g sira,
- 2 kašike kisele pavlake,
- 150 g kečapa,
- po ukusu origano,
Opis
- U mlakom mleku razmutiti kvasac sa 1 kašičicom šećera i malo brašna. Nakon toga u dublju posudu pomešati polovinu brašna pripremljenog sa omekšalim margarinom, zatim dodati jaja, posoliti i sjediniti sa nadoslim kvascem, dosipajući preostalo brašno zamesiti testo. Testo ostaviti da nadolazi 45 minuta. Za to vreme narendati salamu i izmrviti sir. Kada je testo nadošlo u njega umesati salamu i sir. .potom sve zajedno premesiti i odmah ga rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od 0,5cm. Razvučeno testo premazati kiselom pavlakom, posuti origanom i isarati kečapom. Testo seći na kvadrate željene veličine i poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari