PIZZA TESTO

Objavljeno 04.06.2015. od Mesimo zajedno

Sastojci

  • Brašno, tip 500 640g
  • So 10g
  • Maslinovo ulje 20g
  • Voda 320ml
  • 1/3 Alpha svežeg kvasca

Opis

35'
10'
0
  • Izmešajte sastojke sledećim redosledom: polovina količine brašna, ulje, voda, mrvljeni Alpha kvasac, so
  • Mešajte varjačom dok ne dobijete homogenu masu
  • Polako dodajte ostatak količine brašna i rukom umesite testo dok se ne napravi jedinstvena masa
  • Ostavite na toplom mestu oko 25 minuta
  • Kada testo nadođe, premesite još jednom i razvite oklagijom, te stavite razvijeno testo u pleh
  • Ostavite da odstoji još 10ak minuta
  • Nakon toga, izvolite ređati pizza fil po izboru i ne zaboravite da uživate u ukusu svojeručno pravljenog testa! Prijatno!

Bonus saveti

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter