Pogačice sa šunkom i sirom

Objavljeno 10.09.2016. od jelena nikolic

Sastojci

  • Testo:
  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 prašak za pecivo
  • 400 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • Fil:
  • 3 žumanceta
  • 2 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 1 čaša (180g) kisele pavlake
  • I još:
  • 300 g sira
  • 300 g šunke
  • 1 jaje
  • susam

Opis

90'
30'
0
  • Razmutiti kvasac sa malo mleka i ostaviti da nadođe. Zatim ga usuti u brašno, dodati prašak za pecivo, preostalo mleko, jogurt i ulje. Umešiti testo i ostaviti da nadođe. Podeliti na 4 dela, 4 jufke.
  • Fil: pomešati margarin, pavlaku, brašno i žumanca.
  • Sir usitniti viljuškom, šunku iseći na sitne komade.
  • Jufke razviti oklagijom, premazati filom, staviti sir i šunku i uviti rolate. Iseći ih na komade i poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter