Štrudla sa makom
Sastojci
- 300 g brašna, 150 g kisele pavlake, 1 jaje, 6 kasika mleka, 5 kasika ulja, 130 g šećera, 2 kesice vanilinog šećera, kesica praška za pecivo, 100 g mlevenog maka i 1 žumance
Opis
- U posudi umutiti kiselu pavlaku sa jajetom,mlekom,uljem,80 g secera i vanilinim secerom.Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i zamesiti glatko testo.Testo rastanjiti oklagijom da dobije oblik pravougaonika. Prokuvati 50 g secera i 5 kasika vode,dodati samlevenom maku i dobro izmesati.Ovu masu premazati preko razvucene kore i uviti u rolat. Premazati zumancetom i peci oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni. Gotovu strudlu iseći i posuti prah secerom.
Komentari