Rolnice sa sirom
Sastojci
- 600g brasno
- 30g kvasac
- 5g prasak za pecivo
- 200ml mlake vode
- 150ml mleko
- 100ml ulje
- 1 kasika sirce
- 1 kasicica secer
- 2 kasicice so
- 1 jaje
- 100g puter
- 250g sir
Opis
- U mlakoj vodi radtopiti kvasac sa šećerom i kašikom brašna.Ostaviti da odstoji 10min,zatim dodajte sve ostale sastojke za testo i mesite rukom sve dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.Pokrite krpom i ostavite 20min,potom premesite i ostavite još 40 min.Puter istopite,dodajte mu žumance pa viljuškom sjedinite.Testo podelite na dve lopte i svaku razvijte u pravougaonik (odredite sami širinu rolnica).Potom takvo testo premažite smesom putera i žumanceta i stavite preko sir,urolajte i isecite na željenu dužinu.Rolnice možete odozgo malo pritisnuti kako bi dobile oblik rolnice.Naredjajte ih na pleh prekriven pek papirom i premažite belancetom,odozgo možete posuti susamom ili semenkama po ukusu.Pecite na 200°C dok ne porumene.
Komentari