Hleb sa mlekom

Opis

Za testo:
500 g brašna
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
20 g Alfa kvasca
350 ml mleko
Za premazivanje:
po potrebi ulje
Priprema:
U 150 ml mlakog mleka rastvoriti Alfa kvadac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.
U dublju posudu usuti brašno,dodati rastvoren kvasac,so,200 ml mlakog mleka i zanesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Zatim,ponovo premesiti,vratiti u posudu,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Nadošlo testo podeliti na 2 dela formirajući jufkice.
Uzeti jednu jufkicu,razviti je oklagijom u oblik pravougaonika,te gornju stranu testa zarezati na 10 mesta.
Urolati od strane testa koja nije zarezana,ka zarezanoj strani i staviti u pleh obložen pek-papirom.
Postupak ponoviti i sa drugom jufkicom.
Premazati ih uljem i ostaviti da odstoje 40 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Gotov hleb izvaditi iz rerne,premazati uljem i ostaviti da se prohladi,pa poslužiti.

0
0

Povezano

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam