Krunice sa đumbirom

Krunice sa đumbirom
POTREBNO JE:

250g brašna,
1 kasika suvog kvasca,
1kašičica soli,
1 kašičica cimeta,
1 kasika đumbira u prahu(ako imate svez narendajte ga oko 2 kašike),
prstohvat šećera,
2 razmućena jaja,
1 šolja mleka,
pola šolje rastopljenog margarina i
vode potrebi.
Za premazivanje oko 100g margarina.

Priprema:

Suvi kvasac I šećer preliti mlakim mlekom dodati vodu, so, cimet, đumbir, jaja, rastopljen margarin I brašno pa sve zamesiti. Ostaviti da naraste, pa testo podeliti na šest delova. Oblikujte loptice I ostavite da odstoje još petnestak minuta. Svaku lopticu pospite brašnom, pa je oklagijom razvijte u pravougaonik veličine 25x50cm, testo će biti tanko I providno. Svaki komad testa premažite margarinom , pa uvijte u rolat. Rolat presecite napola I svaku polovinu urolajte u oblik puža, pa stavite u kalup za mafine. Ostavite oko četrdeset munuta da narastu. Zagrejte rerun I pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.