Šareni pužići

400 grama brašna

1/2 paketića kvasca

kašičica šećere

1 dcl. vode

1 dcl mleka

100 grama margarina

1 jaje

malo soli

malo kore limuna

2-3 kašike kakaoa

Za preliv:

2,5 dcl. mleka

6 kašika šećera

Priprema:

U mlakoj vodi rastvoriti kvasac sa kašičicom šećera i ostavitida malo nadođe. U nadošli kvasc dodajte prosejano brašno pomešano sa solju, mleko, otopljeni margarin, jaje i zamesite testo. Testo podelite na dva dela i u jedan dodajte rendanu koru limuna, a u drugi kakao i ponovo dobro umesite svaki deo testa pojedinačno. Ostavite testo da se udvostruči. Nadošlo testo svako pojedinačno razvijte oklagijom na veći pravougaonik, preklopite jedno preko druge , urolajte i secite nožem na pužiće. Sečene pužiće poslažite u namazanoj tepsiji i pecite u rerni zagrejanoj na 200-250 stepeni oko 20 minuta. Za to vreme skuvajte mleko sa šećerom (da vri par minuta). Gotove pužiće izvadite iz rerne i prelijte prelivom od mleka i šećera (i pužići i preliv treba da su mlaki)… i posužite.