Šareno pecivo

Opis

Crveno testo:
500 g brašna
25 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
100 g masti
200 ml mleka
50 ml vode
100 g ajvara
Zeleno testo:
500 g brašna
25 g kvasca Alfa
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
100 g masti
200 ml mleka
50 ml vode
100 g spanaća
Po zelji dodati malo prehrambene zelene boje
Za premazivanje:
1 jaje
Crveno testo. Izmrviti kvasac pomešan sa šećerom pa preliti mlakom vodom. Ostaviti da nadodje. U posudu za mešenje staviti jedan deo brašna, dodati nadošli kvasac, so, mast i mleko i ajvar. Dodavati ostatak brašna pa umesiti testo.
Zeleno testo: Napraviti na isti način samo umesto ajvara staviti obaren i iseckan spanać.
Ostaviti testa da narastu oko 30 minuta. Onda svako testo podeliti na osam obgi. Svaku obgu razviti oklagijom pa staviti jednu preko druge. Iseći na 8 trouglova pa napraviti kiflice, a drugi deo umotati u rolat pa iseći pužiće.
Poređati peciva u tepsiju, premazati ih jajetom. Uključiti rernu na 180 stepeni da se ugreje pa staviti kiflice i pužiće da se peku oko 20 minuta.

0
0

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam