Štrudla sa kremom

Za testo:
100 ml mleko
2 jajeta
20 g svežeg Alfa kvasca
1 kašika šećera
180 g margarina
2 kašike šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
400 g brašna
Za nadev:
po potrebi krem(eurokrem,nutela…)
Za premazivanje:
1 žumance
Priprema:
U mlakom mleku izmrviti kvasac ,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.
U dublju posudu usuti brašno,dodati otopljen margarin,vanilin šećer,šećer u prahu,uliti rastvoren kvasac,dodati jaja i zamesiti mekše testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u oblik pravougaonika.
Jedan kraj premazati kremom.
Uviti do pola.
Drugu polovinu testa zaseći oštrim nožem na trake.
Završiti rolanje do kraja(urolati zasečeni deo).
Staviti u vatrostalnu posudu premazanu uljem(staviti na sredinu uvijajući u krug).
Premazati umućenim žumancetom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Štrudlu seći na parčad željene veličine,servirati i poslužiti.
Savet:Po želju,isečenu štrudlu,pre posluživanja,možete posuti šećerom u prahu.
Prijatno!