Vaskršnje zavrzlame

Potrebno je:

2 dl mleka,
1 dl vode,
pola kockice svežeg kvasca,
1 kašičica šećera,
pola kašičice soli,
3 kašike ulja i
500 g brašna.

Priprema:

U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta , pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.

Kad testo nadođe, podeliti ga na 20 delova, svaki deo razvući zaseći ga nožem, urolati i uviti. Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.