Bakina štrudla sa orasima
Sastojci
- 1 kocka Alfa kvasca
- 3 dl mleka
- 350 g šećera
- 600 + 50 g brašna
- 3 jaja
- 3 kašike ulja
- 200 g oraha
- 2 kašike kakaoa
Opis
- 2,5 dl mleka, kockica alfa kvasca, 3 kašike šećera, 2 kašike brašna ostaviti da naraste. zatim u to dodati 2 cela jaja i jedno belance umućeno sa kašičicom soli.dodati 3 kašike ulja i zamestiti sa 600 g brašna. Ostaviti da naraste i premesiti.Za fil skuvati šolju od bele kafe mleka sa 2 kašike kakaoa, 300 g šećera i 200 g mlevenih oraha. Ohladiti fil i premazati testo koje ste prethodno razvukli oklagijom.Saviti u rolat. Ostaviti 1 h da stoji. Premazati preostalim žumanceto rastvorenim u malo mleka.Peći na 200 stepeni od 45 - 60 minuta.
Bonus saveti
Ohladjenu štrudlu iseći i posuti prah šećerom
Komentari