Domaće starinske vanikicev
Sastojci
- 200gr masti svinjske
- 1 žumance
- 4 kašike šećera
- 1 limun cedjeni i korica rendana
- 400gr brašna
- 1 Vanilin secerv
- 200gr Prah šećer
- Pekmez od kajsija
Opis
- Mast penasto umutiti, a zatim dodati žumance i jedno celo jaje, sok i rendanu koru limuna. Sad usuti brašno, zamesiti testo i ostaviti malo da se odmori. Potom razvući na pobrašnjenoj dasci koru debljine oko pola do jednog centimetra, pa vaditi modlom male pogačice. Ređati u podmazan pleh i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta, paziti da ostanu bele. Pečene vanilice premazati pekmezom i sastavljati dve po dve, pa uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom.
Komentari