Đukina pogača
Sastojci
- Potrebno je:
- 700 g brašna
- 250 ml mleka
- 100 ml ulja
- 100 g margarina
- 2 jaja
- 1 belence
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 paketič kvasca Vrenje
- Za premazivanje:
- 1 žumance
Opis
- U mlako mleko stavite kašičicu šećera i kvasac i ostavite da nadođe. U nadošli kvasac stavite sve ostale sastojke i zajedno sa brašnom umesite testo, prekrijte krpom i ostavite da stoji oko sat vremena. Nadošlo testo premesite i razvijte oklagijom, debljine 1 cm. Čašom vadite krugove i ređajte u namazan pleh. Ređajte u krug, preklapajući kao domine. Premažite umućenim žumancetom. ostavite da stoji još 10 minuta i onda pecite u zagrejanoj pećnici na 250 stepeni oko pola sata.
Bonus saveti
Mekana je kao duša.
Komentari