Kiflice sa eurokremom
Sastojci
- 1 kocka svezeg kvasca
- 250 ml mleka
- 1 kasicica secera
- 1 kasicicasoli
- 120 ml ulja
- 2 jajeta
- 550 g brasna
- 200 g margarina
- i jos treba: 1 jaje
- 100 g margarina
Opis
- Razmutiti kvasac sa secrom u mleku i ostaviti ga da nadodje. Posebnopomesati ulje,so i 2 jaja,pa dodati nadosao kvasac. Postepeno dodavatibrasno i umesiti testo. Ostaviti na toplom 45 min da nadodje. Nakon togatesto podeliti na dva dela. Prvi deo razviti u krug i premazati sa 50 gmargarina. Nozem iseci nekoliko traka,ali ne do kraja. Isecene trakeprebaciti prema sredini kruga. Ovako pripremljeno testo ostaviti daodstoji 15 minuta. Zatim razvuci krug i premazati ga sa 50 gmargarina,pa ga iseci na 12 delova. Na svaki deo staviti pomaloeurokrema i uviti kiflice. Na isti nacin pripremiti i drugi deotesta.Pleh obloziti pek-papirom i preko papira narendati 100 gmargarina. Kiflice poredjati u pleh i ostaviti ih da odstoje polasata. Premazati ih umucenim jajetom i peci u zagrejanoj rerni 25-30 minna 200 stepeni.
Komentari