KOCKE SA ŠUNKOM I SIROM
Sastojci
- Za testo:
- - 1/3 kvasca
- - 1 kašičica šećera
- - 2 kašičice morske soli
- - 2 kašike maslinovog ulja
- - 200 ml kefira
- - 300 gr brašna
- Za fil:
- - 200 gr sira u kocki
- - 4 komada jaja
- - 100 gr pileće šunke
Opis
- U dublju posudu staviti kvasac, šećer, morsku so, maslinovo ulje, kefir i brašno.
- Zamesiti testo varjačom pa mikserom, nastavci za testo. Testo treba da bude retko.
- Posebno pomešati jaja, izdrobljen sir i iseckanu šunku i to dodati u testo i promešati.
- Izliti smesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- Ostaviti testo da kisne sve dok se na testu ne pojave balončići. Ovo vrenje može da bude 30 minuta a možda i duže što zavisi od toplote u prostoriji.
- Zagrejte rernu na 200 C stepeni i stavite smesu da se peče.
- Kada porumeni smanjiti temperaturu na 180C stepeni. Peći dok se testo ne odvoji od papira, oko 40 minuta a sve opet zavisi od vaše rerne.
- Izvaditi tepsiju iz rerne, pokriti i ostaviti da se testo prohladi.
- Seći na kocke i poslužiti uz kefir, jogurt ili sok od paradajza.
- Prijatno!
Komentari