Novogodisnji kuglof
Sastojci
- 1 veca jabuka
- 3 jajeta
- 150 g secera
- 1 casa jogurta
- 1decilitar ulja
- 220 g brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1 saka suvog grozdja
- 1 kasicica cimeta
- 1 kasicica ruma
- 50 g sitno iseckanih oraha
- 50 g sitno iseckanih lesnika
- Malo prah secera za dekorisanje
Opis
- Jabuku oljustiti i iseci je na kockice. Suvo grozdje potopiti u toplu vodu, u koju smo dodali i kasicicu ruma.
- Mikserom umutiti jaja sa secerom, dok se ne dobije penasta, svetla masa. Dodati ulje i jogurt, kao i brasno pomesano sa praskom za pecivo. Sve sastojke dobro izmesati i sjediniti. Dodati ocedjeno suvo grozdje, cimet, lesnike, orahe i na kraju kockice jabuke.
- Kalup za kuglof premazati uljem i posuti prezlom. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Kuglof peci oko 50 minuta. Peceni kuglof ostaviti u modli oko 15 minuta. Prevrnuti na tacnu, posuti prah secerom i dekorisati po zelji.
Bonus saveti
U kuglof se moze dodati suvo voce po zelji, kao i iseckane zele bombone.
Komentari