Pamuk kifle
Sastojci
- Potrebno je za testo :
- 2 jajeta
- 2 dl ulja
- 3 dl mleka
- 1 kocka Alfa kvasac
- 100 g šećera
- 700 g brašna
- Potrebno za sirup :
- 200 g šećer
- 3 dl vode
- Za posipanje i punjenje :
- džem po izboru
- 100 g kokosa
Opis
- Kvasac preliti mlekom, dodajte šećer i 1 kašiku brašna. Promešajte i ostavite 5 minuta da krene.
- U odgovarajuću posudu stavite jaja, ulje i postepeno dodajte brašno. Umesite glatko testo, pokrijte ga krpom i ostavite da naraste.
- Naraslo testo podeliti na 5 delova. Svaki deo razvući oklagijom tanko. Točkićem za testo preseći na 16 delova.
- Na svakom dužem delu staviti po kašičicu džema i smotajte kiflicu. Ređajte u plehu koga ste obložili pek papirom. Postupak ponavljajte dok ne smotate sve kiflice.
- Pecite ih na 200 C dok ne porumene.
- Za to vreme skuvajte sirup sa šećerom i pustite da hladi.
- Pečene kiflice provucute kroz šerbet pa uvaljajte u kokosovo brašno. Uživajte u divnom ukusu.Prijatno !
Komentari