Pogaca sa maslinama
Sastojci
- 500 g brasna,
- 1 kasikica secera
- 20 g Alfa kvasca
- 200 ml mleka
- 1 kasikica soli
- 10 komada maslina
- 1 kasika semena bundeve golice
- 1 jaje za premazivanje
- 50 g omeksalog margarina
Opis
- Ugrejati mleko da bude mlako, pa u njega staviti kvasac i šećer. Pomešati, zatim dodati ostatak mleka, margarin, so i na kraju brašno. Sve lepo izmešati, pa umesiti
- Ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Onda razviti testo debljine oko 1 cm. Staviti jedan manji tanjir preko testa, treba da ostane prsten od testa oko 5 cm sirine oko tanjira. Onda to testo koje viri izrezari nožem na trake sirine oko 1 cm.
- Sada svaku traku unakrsno preklapati ka unutrašnjoj strani testa, sve u krug. Premazati celu pogaču umućenim jajetom. Masline iseckati svaku na tri dela pa poređati u sredini testa. Poređati i semenke bundeve. Ostaviti tako da odstoji desetak minuta, a onda staviti da se peče u zagrejanoj rerni oko 15 minuta.
Komentari