Pogačice
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 dl ulja
- 1 dl jogurta
- 1 dl vode
- 1 jaje
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 100 g margarina
- 1 kašika susama
- 1 jaje (za premaz pogačica)
Opis
- Izmešamo kvasac sa uljem i vodom, šećerom i solju. Ostavimo malo da naraste. Dodamo brašno i jogurt, jaje i umesimo meko testo koje se ne lepi. Ostavimo pola sata da nadođe.
- Kada nadođe izvadimo ga i premesimo. Podelimo ga na dva dela i oba dela razvučemo.
- Pola količine margarina nasečemo po jednom delu. Prekrijemo drugim delom i razvučemo.
- Uzmemo veću čašu i obeležavamo drugove. Za 1 pogačicu su dva kruga. Obeležimo jedan do drugog da se u jednom delu spajaju. Isečemo ih. Na jedan krug stavimo kocku margarina. Na ovo potrošimo ostatak margarina. Preklopimo ih. Umutimo jaje.
- Ređamo pogačice na foliju ili na pek papir. Premažemo ih jajetom i pospemo susamom. Pečemo ih u rerni dok ne porumene i narastu.
Komentari