Pogačice sa pire krompirom
Sastojci
- 600 g pire krompira
- 1 kg brasna,
- 0.5 l mleka,
- 1/2 malog kvasca,
- 1 kasicica secera,
- 1 kasika soli,
- 1 jaje,
- susam,
- 1 casa od jogurta ulja
Opis
- U mleko staviti kasicicu secera, kasicicu brasna i kvasac i ostaviti 15 minuta da uskisne.
- Zamesiti testo od brasna, krompira,ulja,soli i ukislog mleka. Testo 3 puta premesiti sa odmorom od 15 minuta.
- Testo rastanjiti na 1 cm debljine,vaditi pogacice i redjati u pleh oblozen papirom.
- Umutiti jaje, premazati pogacice, posuti susamom i peci na 20 minuta na 200 stepeni
Komentari