Punjena kifla pogaca u obliku cveta
Sastojci
- 500 gr brasna
- 2.5 dl toplog mleka
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica secera
- 4 kom jaja
- 0.5 dl ulja
- 200 gr sira
- 2 dl jogurta
- 2 kasike susama
- 1 kasika semena lana
- 1/3 kocke kvasca
Opis
- 1.U mleko staviti kvasac secer i 1 kasicicu brasna i ostaviti 15 minuta da naraste.
- 2.U vanglu staviti brasno,so,1 jaje,ulje i nadosli kvasac i zamesiti testo,dobro izraditi i ostaviti 1 sat da narasta.
- 3. Nadoslo testo podeliti u 9 loptica.Svaku lopticu razvaljati u pravougaonik oko 20x15 cm.Na uze dao staviti 2 kasicice sira pomesanog sa 1 jajetom preklopiti sir.Ostatak testa iseci na trake ali ne do kraja,uviti u kiflu i stavljati u podmazanu tepsiju fi 30 cm margarinom. Tako uraditi i sa ostalim lopticama i stavljati u krug.Ostaviti ih 15 minuta da narastaju.
- 4.Umutiti 2 zumanca sa 2 dl jogurta i preliti pogacu.Po kiflama ja sam sipala susam a u sredini seme lana. Peci na 200 stepeni,30 minuta.
Komentari