Punjena lisnata novogodišnja pletenica

Objavljeno 28.12.2020. od Ja to tako

Sastojci

  • 700g brašna
  • 1 svež kvasac
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kom. Jaja
  • 2 dl toplog mleka
  • 4 supene kašike kisele pavlake
  • 200g putera za premazivanje
  • Nadev po želji (sir, kačkavalj, suhomesnato, kečap, origano, kiseli krastavčići...)

Opis

90'
25'
0
0
  • U posudi s brašnom napraviti udubljenje i tu sipati kvasac, šećer i toplo mleko. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadodje, zatim zamesiti testo, dodajući ostale sastojke. Testo u posudi pokriti krpom i ostaviti ga oko sat vremena. Kada nadođe, podeliti ga u 12 loptica.Po 6 loptica za jednu pletenicu. Loptice razvući i premazivati omekšalim puterom, pa tako razvučene u jufke ređati jednu preko druge, s tim što poslednju ne treba premazivati. Naslagane jufke razvući oklagijom do otpilike 5-6 mm, trudeći se da se napravi duguljasti oblik. Po sredini uzdužno premazati kečap, narendati suhomesnato i kačkavalj i posuti iseckanim krastavčićima. Obe ivice zaseći i trakicama plesti pletenicu. To uraditi tako što naizmenično povlačite traku sa leve pa sa desne strane i tako redom. Premazati umućenim jajetom i mlekom i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Bonus saveti

Pogodno je i za doručak i za večeru a i kao predjelo...

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam