Punjene mekike
Sastojci
- 500 g brašna
- 20g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 300 ml vode
- Za fil
- 200g salame
- 200g sira
- 1 kašičica origana
Opis
- U posudu za mešanje sipati 300 ml mlake vode. Zatim dodati kvasac i šećer i ostaviti da malo nadođe. Zatim dodati brašno i so. Zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da dobro naraste. Pripremiti fil, tako što ćete narendati salamu i sir dodati origano i dobro promešati. Kada je testo naraslo, razvući ga na pobrašnjenoj podlozi i iseći na kvadrate. Svaki kvadrat puniti kašikom fila i preklopiti. Krajeve testa pritisnuti viljuškom. Pržiti na vrelom ulju.
Komentari