Pužići sa čokoladom
Sastojci
- 200 ml mleka
- 20 gr Alfa kvasac
- 1 kašika šćera
- 2 kašičice soli
- 1 žumance
- 3 kašika ulja
- 450 gr brašna
- 100 gr čokolade
- 50 gr mleven orah
- 1 kesica vanilin šećer
Opis
- Zagrejte mleko,dodajte kvasac,šećer,vanilin šećer i 2 kašike brašna.Promešajte da ostavite pad minuta da krene kvasac.Ostatak brašna prosejte,dodajte žumance.so,ulje i isipajte nadošli kvasac.Prvo varjačom mesite a onda rukom umesite glatko testo.Testo pokrijte prianjajućom folijom i ostavite da se udvostruči.
- Naraslo testo premesiti i razviti veleću pravougaonu ploču.Čokoladu otopite na pari.,prohladite a onda premažite testo.Pospite mlevenim orasima.
- Smotajte u rolat a onda seći ošrtim nožem pužiće na oko 2-3 cm debljine i ređajte u kalupu za mafine.Ostavite desetak minuta da krenu a zatim svaki pužić premazati umućenim belancetom.
- Peći na 180 C oko 15 minuta dok blago ne porumene.
- Uživati u divnom ukusu. Prijatno !
Bonus saveti
Prava čokoladna poslastica za ove hladne dane !
Komentari