Rolat pogaca

Objavljeno 04.09.2022. od Milan Zivkovic

Sastojci

  • 1/2 kg brasna
  • 1/ kvasca
  • 2.5 dl mleka
  • 1 kasicica soli
  • 1 jaje
  • 1 zumance
  • 4 kasike ulja
  • po zelji susam
  • 100 gr margarina
  • 1 kasicica secera
  • po zelji seme lana

Opis

60'
10'
0
0
  • Kvasac,secer i kasicu brasna staviti u toplo mleko i ostaviti 10 minuta da se aktivira.
  • U vanglicu sipati,brasno dodati so,ulje i jaje i nadosli kvasa i umesiti glatko testo i ostaviti 30 min da nadolazi.
  • Nadoslo testo razmesiti i podeliti na manji i veci deo.
  • Veci deo rastanjiti oklagijom u pravougaonu plocu,premazati omeksalim margarinom i uviti u rolat.
  • Rolat iseci po 1 cm debljine i secenom stranom poredjati u krug tepsije a krajeve ostaviti za sredinu.
  • Manji deo isto rastanjiti oklagijom u pravougaonu plocu,pri vrhu iseci na trakice a ostatak testa premazati omeksalim margarinom,uviti u rolat i saviti u krug i staviti u tepsiju do testa.
  • U sredinu staviti krajeve rolata.
  • Ostaviti da narasta 20 minuta.Premazati zumancetom i posuti susamom i semenom lana i peci 30 min na 180 stepeni.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam