Zebra hleb
Sastojci
- 600g brašna (tip 400 meko)
- manja kockica kvasca
- dve kašičice šećera
- 100g šećera
- malo soli
- jedna do dve šolje mleka
- 50g putera
- 2 kašike ulja
- 2 vanilin šećera
- šećer u granulama za posipanje
- kakao
- ekstra tamni kakao (alkalizovani)
Opis
- U činiju sipati šolju mlakog mleka, dodati dve kašičice šećera i jedan izmrvljeni kvasac, zatim ostaviti da nadođe. U drugu činiju sipati brašno, vanilin šećer, so, otopljeni puter, dve kašike ulja i nadošli kvasac.
- Umesiti meko testo, po potrebi dodavati mleka. Ostaviti da nadođe pola sata. Razmesiti ga, podeliti testo na dva dela, jedan deo ostaviti sa strane i prekriti krpom, drugi deo podeliti na dva dela. U jedan deo dodati svetli kakao, a u drugi deo tamniji kakao. Dobro umesiti.
- Od svake polovine tamnog testa napraviti po tri "gliste". Tamniji deo rastanjiti u pravugaonik i u njega staviti svetliji komad testa ("glistu"). Postupak ponoviti da dobijemo tri gliste. Beli deo razvijemo u pravugaonik i tri gliste ravnomerno rasporediti po testu.
- Uviti testo kao za štrudlu i staviti u pleh da nadođe još 30 minuta. Premazati ga mlekom, posuti krupnim šećerom. Peći na 180°C.
Bonus saveti
Deca su oduševljena sa ovom veknicom, a i odrasli.
Najlepša je dok je vruća, sa kašikom domaćeg džema ili krema.
Idealna za užine, a i za večeru uz šolju toplog mleka.
Ova veknica je i poslastica koja nas uvek okupi oko stola.
Komentari