Limun mafini
Opis
Kad horoskopski znak škorpija sprema mafine, to izgleda ovako.
Puni strasti, agresivni, uporni, izdržljivi, energični, odlučni, nekad tvrdoglavi, zavodnici.
Sve to piše na kesici šečera, a ja lepo prepisala.
Potrebno je:
300 g brašna,
1 kesica praška za pecivo,
150 g šećera,
3 jaja,
2 kašike narendane korice limuna,
4 kašike soka od limuna,
250 ml jogurta i
1dl ulja.
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni, a kalup za mafine obložite papirnim korpicama.
Umutite jaja i šećer, dodajte narendanu koricu i sok od limuna, ulje, jogurt, brašno i na kraju prašak za pecivo. Napunite korpice smesom ali ne do vrha, otprilike tri četvrtine svake korpice. Pecite mafine u zagrejanoj rerni dok ne budu pečeni. Drvenim štapićem proverite da li su pečeni, ako testo ne ostaje na štapiću pečeni su.
Prohlađene mafine možete posuti šećerom u prahu.
Uživajte u svakom zalogaju.