Mekana pletenica pogača (VIDEO recept)
Ova pogača mami ukusom, mirisom i izgledom.
kockica kvasca
kašičica šećera
1 dl mleka
1 kg brašna
250 g maslaca
jaje
žumance
1, 1,5 kašika soli
belance
susam
Pogledajte i video recept i umesite ovu mekanu pogaču.
Autor recepta – Milja Lukić
Korak 1
1. Udrobite kvasac, dodajte šećer i malo toplog mleka. Ostavite da uskisne (5-10 minuta).
Korak 2
2.Dodajte malo brašna, dodajte jaje i žumance, posolite. Zamesite testo naizmenično dodajući mleko, otopljen maslac i brašno. Ostavite 1/2 - 1 sat da nadođe.
Korak 3
3.Premesite testo, pa ga podelite na 12 delova i od njih napravite 12 traka.
Korak 4
4.Stavite u pleh papir za pečenje, poređajte trake i prepletite ih kao pletenicu. Pletenicu pogaču premažite belancetom i pospite susamom.
Korak 5
5. Pecite na 180-200 stepeni 30-35 minuta.
Komentari