Pijani kuglof

Pijani kuglof
Jednostavno se priprema a prosto vas mami da ga probate.
Potrebno je:

40g kvasvca,

3dl mleka,

1 kašičica šećera,

1 kašičica brašna,

700g brašna,

4 jaja,

rendana kora limuna,

140g putera ili margarina,

2 čašice ruma,

3 kašike šećera,

Pola kašičice soli,

150g suvog grožđa i

50g kore narandže.

Priprema

Potopiti 40g kvasvca u 3dl mleka sa kašičicom šećera I brašna, ostaviti da naraste.U 700 g brašna dodati kvasac, 4 jaja, rendanu koru limuna, 140g otopljenog putera, čašica ruma, 3 kašike šećera I pola kašičice soli. Sve dobro izmešati I ostaviti da naraste.

150g suvog grožđa potopiti u 1 čašicu ruma. Kada malo odstoji procediti I pomešati sa 50g iseckane kore narandže. Pomešati suvo grožđe, koru narandže I sve dodati testu. Sipati u podmašćenu modlu I peći na 190 stepeni oko 45 minuta. Dekorisati po želji.