Čaj – lekoviti napitak koji spaja kulture i generacije

Sigurni smo da u svakoj kuhinji postoji poseban deo namenjen njima – lekovitim, aromatičnim i ukusnim čajevima. Prema legendi, ovaj univerzalni napitak koristili su Kinezi još u trećem milenijumu p. n. e.  i to pretežno u lekovite svrhe. Od 3. veka nove ere čaj počinje svakodnevno da se konzumira, a kultura ispijanja čaja da se razvija i širi po celom svetu. Poznato je da Englezi svakog dana u pet popodne piju šoljicu toplog čaja. Iako ova navika nije toliko rasprostranjena na našim prostorima verujemo da s vremena na vreme vrećicu omiljenog čaja prelijete toplom vodom i pijuckate uz peciva kao što su neodoljivi kroasani, ukusne štrudle, slatke pite i mekane buhtle. 🥐

Zanimljivo je da čajeve možemo da klasifikujemo na nekoliko načina: po poreklu, veličini lista ili načinu obrade. Ipak, ono što često zanima ljude širom planete jeste – koja su to lekovita svojstva čajeva. Ako vas interesuje ova tema, nastavite sa čitanjem jer izdvajamo neke od najlekovitijih čajeva. ☕

Velika je verovatnoća da ste čuli za zeleni čaj i njegova svojstva. Često se preporučuje kao zdravija alternativa kafi i onima koji su na posebnom režimu ishrane, a pravi se od biljke koju nazivamo camellia sinensis. Međutim, šta to ovaj čaj čini lekovitim? To su polifenoli – mikronutrijenti koji deluju kao prirodni antioksidansi i koji prema raznim studijama pozitivno utiču na kognitivne funkcije i smanjuju mogućnost nastanka nekih tipova raka. Osim toga, zeleni čaj je dobar i u borbi protiv dijabetesa i srčanih bolesti. Preporučujemo da uz ovaj čaj kao dodatak odaberete kolač sa suvim grožđem, raspukle keksiće, vanilice ili recimo šapice

Još jedan čaj koji ima antioksidativna svojstva je čaj od hibiskusa. Zbog njegovog prijatnog i osvežavajućeg ukusa može se konzumirati i kao topao i kao hladan napitak, a ponekad se koristi i u pripremi jela. Verovatno se pitate u koje lekovite svrhe možemo da koristimo čaj od hibiskusa. Sprovedena istraživanja ukazuju da ovaj čaj deluje na snižavanje krvnog pritiska i holesterola, ali ima i pozitivne efekte na zdravlje jetre i može se koristiti u borbi protiv bakterija. Uz čaj od hibiskusa preporučili bismo vam da probate i venčiće sa eurokremom, lepezice sa čokoldaom i slatke ružice

Još neki od lekovitih čajeva koje bi trebalo da probate jesu čaj od nane, kamilice i đumbira. Čaj od nane je jedna od najrasprostranjenijih vrsta čaja u svetu, te ga sigurno već imate u svom domu, a evo zašto je dobro da ga konzumirate. Ovaj čaj je pre svega poznat po svojim svojstvima na digestivni sistem i kao takav koristi se prilikom lošeg varenja, mučnine i bola u stomaku. Sa druge strane, čaj od kamilice ima umirujući efekat, poboljšava san i dobar je za jetru. U borbi protiv mučnina, menstrulanih bolova i upalnih procesa odlična solucija je i čaj od đumbira, koji pored ovih dejstava utiče i na jačanje imunog sistema. Uz ove čajeve nema sumnje da će vam prijati domaće poslastice poput bakine štrudle sa orasima, štrudle sa makom ili štrudle sa pekmezom. A ukoliko više uživate u nekim neobičnim slatkišima ili slatkišima tipičnim za druge krajeve, probajte kroasane sa kremom, mafine sa čokoladom ili medenjake sa đumbirom u kombinaciji sa nekim od vama omiljenih čajeva. 

Ukusi biljnih čajeva mogu da zadovolje svačije afinitete, a ono što ih čini još boljim jeste i činjenica da u sebi sadrže malo kalorija i da deluju lekovito. Ako znate još neke vrste čajeva koji pozitivno deluju na zdravlje, budite slobodni i podelite ih sa nama u komentarima. Takođe, radovali bismo se da sa nama podelite i recepte za poslastice uz koje vi najradije pijete ovaj topli napitak. 💬

 

 

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam