Cvetici sa dzemom
Sastojci
- Za testo:
- 600 g brašna
- 1 jaje
- 1 kvasac
- 150 ml vrele vode
- 100 ml mleka
- 1/2 limuna (sok i korica)
- 50 g prah šećera
- Za fil:
- 5 kašika džema od šipka
- 1 kašika kristal šećera
- prah šećer (za posipanje)
Opis
- Umutimo kvsac sa šećerom i vrelom vodom. Dodamo jaje i pola količine brašna i mleko i ostavimo sat vremena da naraste. Posle sat vremena dodamo ostalo brašno, sok i korucu limuna. Ostavimo ga još 20 minuta. Posle ga premesimo i razvučemo. Vadimo krugove. Svaki krug rasečemo na 4 dela. Ali ostavimo malo ne skroz. Na sva 4 dela stavimo malo džema. Savijemo svaki krak i stavimo malo džema u sredinu. Ređamo ih u pleh na pek papir i poslemo sa malo kristal šećera. Pečemo ih pola sata u rerni na 200 stepeni. Kada ih izvadimo pospemo ih prah šećerom.
Komentari