Lisnati puzici
Sastojci
- 1/2 kg brasna
- 1/3 kvasca
- 2.5 dl pola vode pola mleko
- 1 kasicica secera
- 1 kasicia soli
- 1 jaje
- 1 zumance
- 5 kasika ulja
- 100 gr margarina
- 200 gr sitnog sira
Opis
- Staviti kvasac sa secerom,1 kasikom brasna u toplu mesavinu mleka i vode i ostaviti da fermetise 10 minuta.
- U vanglu staviti brasno,so,jaje,ulje i zamesiti sa nadoslim kvascom i ostaviti da narasta 30 minuta.
- Nadoslo testo premestiti i podeliti na 8 loptica.Po 4 loptice razvaljati oklagijom u manji krug i premazivati omeksalim margarinom i slagati jednu preko druge i ostaviti 10 minuta da odmara.
- Razvaljati u veci pravougaonik sto tanje premazati margarinom,urolati u rolat,seci parcad oko 3 cm.Svako parce secenom stranom napraviti udubljenje,staviti kasicicu sitnog sira i pritisnuti testo i tu stranu staviti u pleh.Uraditi i sa svim ostalim parcadima.
- Premazati umucenim zumancetom,posuti susaom i da stoji dok se rerna ne zagreje.Peci na 200 stepeni,20 minuta. Moze se praviti i sa slatkim punjenjem.
Komentari