Pita sa domacim korama
Sastojci
- 1 kg brasna,2 kasike ulja,2 kasicice soli,6 dl mlake vode,mast po potrebi,fil: 300 g sira,2 jajeta,1 veza blitve
Opis
- U posudi staviti brasno,so i ulje.Postepeno dodavati vodu i mesiti testo.Umeseno testo prebaciti na radnu povrsinu i podeliti na 12 loptica.Ostaviti ih da odstoje 10-15 minuta.Uzeti 3 loptice i razvuci ih oklagijom velicine tanjira.Premazati ih rastopljenom mascu i posuti brasnom.Poredjati jednu preko druge i razvuci oklagijom.Za fil pomesati sir,jaja i seckanu blitvu.Jednu cetvrtinu fila rasporediti preko kore i uviti koru.Uvijenu koru prebaciti u podmazanu tepsiju.Od preostalih loptica napraviti jos 3 kore i filovati preostalim filom.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.Gotovu piti prekriti krpom i ostaviti da odstoji 5-10 minuta.Sluziti sa jogurtom ili kiselim mlekom.
Komentari