Pogačice sa čvarcima
Sastojci
- 1 kocka Alfa kvasac
- 400 ml voda
- 1 kašičica šećer
- 3 kašičice soli
- 300 gr integralno brašno
- 400 gr belo brašno
- Za premazivanje :
- 150 gr margarina
- 200 gr čvaraka
Opis
- U mlako mleko staviti šećer,kocku kvasca i nekoliko kašika brašna.Promešati varjačom pa ostaviti par minuta da krene kvasac.U drugu posudu staviti integralno brašno,so,isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo.
- Testo odmah podelite na 6 loptica.Svaku razviti oklagijom i premazati otopljenim margarinom.Ređati jednu na drugu.Od svih 6 loptica razviti veliki krug što tanje.Premazati koru margarinom pa posuti seckanim čvarcima.Zaviti u rolnu ili rolat pa preklopiti jedan kraj ka drugom.Ostaviti 15 minuta da miruje testo.Okrenuti ga naopako pa oklagijom razviti koru debljine 1 cm.Seći kvadtare 2 x2 cm.Poređati u pleh sa blagim razmakom.Pokriti ih i ostaviti 30 minuta da krenu.
- Peći na 200 C oko 10 minuta. Prijatno !
Komentari